Rejoignez le restaurant savoyard à Val Thorens pour un déjeuner empreint de découvertes culinaires. Notre chef et son équipe ont élaboré une ambiance distinctive dans notre chalet avec terrasse, s’inspirant de la renommée de la maison Chez Pépé Nicolas. Laissez-vous séduire par les saveurs de plats oscillant entre tradition et innovation, tout en profitant du confort de notre terrasse offrant une vue imprenable sur les pistes de ski. Découvrez dans cet article quelques informations sur le restaurant savoyard à Val Thorens chez pépé Nicolas.
La carte restaurant.
Le restaurant de Val Thorens vous invite à explorer une cuisine montagnarde et savoyarde qui allie traditions culinaires et innovations. Pour plus de renseignements sur ce restaurant, vous pouvez voir le site de ce restaurant en station. Notre menu évolue au gré des saisons, que ce soit en hiver ou en été, offrant une expérience gustative mêlant la cuisine traditionnelle et revisitée de la Savoie. Découvrez des classiques tels que la fondue savoyarde, la raclette, et d’autres plats emblématiques de la vallée de Val Thorens comme la croziflette. Notre sélection de fromages provient exclusivement de notre alpage et de notre vallée, garantissant une délectation authentique.
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Laissez-vous tenter par les créations de notre chef pâtissier, une carte de desserts qui puise dans la tradition de la vallée tout en proposant des créations visuellement attrayantes et délicieusement savoureuses. À savourer sans retenue. Les plus jeunes trouveront leur bonheur avec le menu du petit berger, conçu pour faire de leur repas une expérience des plus agréables. Que ce soit avec des petites spécialités savoyardes ou des plats plus classiques, ils auront un choix varié pour se régaler. De plus, notre carte des vins ravira les amateurs en proposant une sélection élégante qui marie cépages et terroirs, mettant en lumière le travail passionné de femmes et d’hommes, aussi bien de Savoie que d’autres régions.
Les produits du restaurant.
Les trésors gastronomiques de la Savoie vont au-delà de la raclette, de la fondue et de la croziflette, même si ces plats traditionnels savoyards sont revisités à la manière de Pépé Nicolas. Explorez notre riche palette de produits provenant de notre alpage et jardin, tels que la truite fraîche de notre vivier de montagne, pêchée chaque matin, la purée de betterave rouge et les toasts à l’ail cultivé dans notre jardin estival en permaculture et à Meule des Belleville, affinée dans notre cave de garde. De plus, vous verrez les yaourts maison au lait cru de la Vallée et les glaces maison Fleur de lait de la Vallée et à la menthe de notre jardin estival.
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La carte du restaurant, à l’image des montagnes au pied de la Cime Caron, met en avant les produits locaux. Que vous soyez sur la terrasse, au bar ou dans l’une des trois salles du restaurant de la Vallée des Belleville, votre expérience gastronomique sera sublimée par la vue sur le Vallon du Lou et les majestueux glaciers environnants.